Капана.БГ

Капана.БГ

Понеделник, 21 Януари 2019 16:58

5 коктейла от любимите книги

Книгите и алкохолът вървят ръка за ръка. С малки изключения повечето големи писатели са били истински любители на високоградусовите напитки. Така че не е изненадващо, че алкохолът често играе важна роля в любимите ни книги. И докато някои автори поставят класически питиета в ръцете на героите си, други измислят чудати коктейли, които поне на хартия звучат невероятно. За по-приключенски настроените Капана.БГ подбра 5 коктейла от любимите книги:

„Портокал с часовников механизъм“, Антъни Бърджис: Молоко плюс

Този хайбол коктейл, измислен от Бърджис, не включва много съставки, които можете да намерите в супермаркета, но с малко въображение лесно може да се пресъздаде. Молоко плюс се консумира от героите в книгата, заедно с халюциногени, преди да се отдадат на „ултра-насилие“ – побоища, грабежи и подобни. А си мислехме, че нашата събота вечер не е преминала добре… Ето една вкусна интерпретация на койктейла:

  • 30 мл абсент
  • 30 мл мастика
  • 60 мл Бейлис
  • 1 с.л. захар
  • 150 мл мляко

Комбинирайте съставките в шейкър с лед и прецедете във висока чаша преди сервиране.

„Котешка люлка“, Кърт Вонегът: Коктейл „Свършекът на света“

Коктейлът е измислен от един барман в деня на бомбардировките в Хирошима. Поднася го с думите: „И да не си казал, че нищо не съм ти дал.“ Не звучи много празнично, но си струва да се опита.

  • 1/2 литър ментовка
  • 1 издълбан ананас
  • Бита сметана
  • Захаросана черешка

Изсипете ментовката в издълбания ананас. Завършете със сметана и черешка.

„Спасителят в ръжта“, Дж. Д. Селинджър: Уиски и сода

Какво знаем от Холдън Колфийлд? Възрастните не струват, Холивуд също, а отношенията с момичетата са сложни. И единствени      ят начин да се справиш с всичко това, е като се обърнеш към алкохола. И най-важното – внимавай как си поръчваш. Преди срещата си с Люс, Холдън изпива няколко уискита със сода. Когато поръчва става прав, за да докаже на бармана, че не е някакъв малолетен.

  • 75 мл скоч
  • 120 – 150 мл сода

Сервирайте с лед.

„По пътя“, Джак Керуак: Вино сподиоди

Керуак много добре е познавал съблазънта на алкохола. За жалост авторът е починал едва на 47 години от цироза. „По пътя“ е една от най-известните творби на Керуак, а изречения като това: „Ех, беше чудна нощ, топла нощ, нощ за вино, лунна нощ, нощ да притискаш момичето си, да говориш, да плюеш и да се възнасяш.“ биха накарали всеки читател да поиска също да тръгне на път с 50 долара в джоба. Когато обаче Керуак описва коктейла вино сподиоди, който Дийн и Сал пият в бар в Сан Франциско, се радваме, че можем да си позволим що-годе прилично вино.

  • 2 шота порто
  • 1 шот уиски

Комбинирайте и сервирайте.

„Дългото сбогуване“, Реймънд Чандлър“ Гимлет

Може би не е много разумно да приемаме алкохолни съвети от Чандлър. Известно е, че е успял да напише края на сценария на „Синята далия“ като е прекарал осем дни в непрестанно пиене, без да консумира никаква твърда храна. Не е изненадващо тогава, че предпочита по-твърдия вариант на коктейла „Гимлет“, който героят в „Дългото сбогуване“ описва като „истинският „Гимлет“, а „мартинито е нищо в сравнение с него“.

  • 30 мл джин
  • 30 мл сок от зелен лимон

Смесете съставките с натрошен лед в шейкър и разклатете добре. Прецедете в охладена коктейлна чаша.

Бъдещето на кино Космос ще бъде решено след архитектурен конкурс, който общината ще обяви в най-скоро време. Пълният обрат в сагата със знаковата сграда в сърцето на града  идва след критики от архитектурните среди, свързани с авторските права и дарения проект от студио Stephen George International-България. На днешната среща с медиите кметът заяви, че заради създалото се напрежение около киното, общината ще отдели 150 хиляди лева за проектиране и ще обяви архитектурен конкурс. Победителят ще подпише договор за проектиране с кметството, като неговите подгласници също ще бъдат премирани.

Нашите юристи настояват, че авторските права не могат да бъдат доказани. Бюрото, което твърди, че ги държи, може да се яви на конкурса и да участва със свой проект там. Ще поканим КАБ и САБ да участват в конкурсната комисия, каза по темата Иван Тотев. Относно дарения проект от Stephen George International-България, който в крайна сметка няма да бъде реализиран, той коментира „Добрите намерения може да бъдат оплюти”.

Паралелно с това работим и за приобщаването на площадното пространство пред киното. Вече сме издали заповеди да отчуждаване на частните имоти там, допълни кметът.

Шеф Стоян Сейменски от Бон Апети представя уникално авторско меню, селектирано върху традиционния българския вкус

В края на януари, когато според българския фолклор отбелязваме завършека на зимата и поставяме началото на всичко, което ще порасне, разцъфне и узрее, започва еднопътешествие във вълнуващия свят на традиционната българска кухня.

централ

Кокетният ресторант „Централ“ е място, което по всякакъв начин промотира българската традиция в кухнята с нов авторски почерк. Пътят на създаването на всяко едно ястие или десерт е дълъг, вдъхновен от местната гастрономическа история и щедро напоен с многообразието от автентични вкусове, с които е израснал нашия народ. А съставките за него са селектирани от български малки ферми, които доставят лично за ресторанта чисто месо и млечни продукти.

Специално за откриването и за пловдивските ценители, директно от студиото на предаването „Бон Апети“, пристига шеф Стоян Сейменски, който ще представи уникална селекция на българския вкус.

 

Менюто включва:

Канапе:
Панирана брънза върху домашна майонеза с червено цвекло.

Салата:
Листни зеленчуци с хрупкав еленски бут, зрял кашкавал от овче мляко и меден дресинг.
Чаша Мискет 2017 от бутиковата винарска изба Зеланос край село Славянци в Долината на розите.

Предястие:
Пушен паламуд с мариновани кореноплодни зеленчуци и сос с девисил.
Чаша Шардоне Барел от винарска изба Зеланос

Основно:
Бавно сготвена рибица от Източнобалканска свиня, поднесена с пюре от картофи и пащърнак, мармалад от гъби, български трюфели и печен пресен лук.
Чаша вино Сира, Примитиво и Марселан 2017 от малкото семейно имение Капатово в с. Зорница край Сандански.

Десерт:
Мус от бял шоколад и овче кисело мляко, тиква и медена “пита”

Мечтата за вкусна и изискана българска кухня се сбъдва в центъра на Пловдив на върха на стълбите с водната каскада към Сахат тепе. Датата е 25.01.2019 (петък), а стартът в 20 часа.

Куверт: 40 лева
Телефон за резервации: 0897499988
Адрес: Пловдив, ул. Найден Геров 5

 
 

Екипът на Lost in Plovdiv след разходка в Mall Plovdiv откри няколко неща, които да си вземем от търговския център, за да не скучаем и да се наслаждаваме на свободното си време

Изпратихме по-голямата част от празниците с края на декември, но зимните дни все още тепърва предстоят, а с тях и повече прекарано време у дома. И ако през седмицата нямаме особено голям избор и трябва да излезем най-малкото, за да отидем до работното си място, то уикендите може да намерим поне ден, който да прекараме вкъщи, удобно полегнали с чаша кафе или чай например. Сега е моментът да отделим време за себе си, да се поглезим и да прекараме пълноценно време със семейството.

Кафе на зърна – може би не знаете, но кафето се нарежда на второ място по продаваемост в света след нефта. Това само доказва, че то е най-предпочитаната напитка в световен мащаб. Смята се, че за приготвянето на хубаво еспресо е необходимо да спазите правилото на четирите „M” – Macinazione (добро смилане), Miscela (добро смесване на сортовете), Macchina (добра кафе машина) и разбира се Mano (добър майстор). Поне една част от това може да направите сами, ако изберете да си купите кафе на зърна, при което може да подберете предпочитан сорт и да контролирате начина на смилане. За кафе машина трябва да мелите кафето 15-20 секунди (не забравяйте през това време да разклатите кафемелачката няколко пъти, за да се смелят всички зърна), за еспресо мелете 20-25 секунди, за машина с хартиен филтър 25-30 секунди, а за кафе-преса 10-12 секунди. Кафе на зърна може да си купите от Starbucks, Afreddo и Dolce Fellini. Попитайте консултантите за качествата на различните сортове, а за вас остава само да го изпиете в добра компания.

Ценителите на по-премиум сортовете, обаче, могат да направят своя избор в магазина на Premium Cigars&Tobacco. Там ще ви предложат едни от най-добрите сортове кафе в световен мащаб.

Чай – не може да пренебрегнем и още една напитка, чиито вкусове и аромати винаги ни карат да се чувстваме още по-уютно, завити в пухкавото одеяло на дивана. Чаят е не по-малко популярен от кафето. Нашето предложение тук е да заложите на специалните миксове, подбрани от Nadya’s Tea Box. Може да ги откриете в „Зеленият кът”, а качеството и уханията им са ненадминати.

Вижте още предложения в пловдивския гайд Lost in Plovdiv

Понеделник, 21 Януари 2019 08:37

Филмов куиз

Време е за първото издание на тематичния филмов куиз за 2019 г. в клуб "Фарго".

Заповядайте да проверим филмовите си знания. И разбира се да се забавляваме с тематична музика, напитки и много настроение. Съберете отбор и направете своята резервация на 0877200607.

Такса за участие: 3 лв. на човек от отбор

Очакват ви тематични награди от партньорите ни Colibri Books и CineLibri, бутилка уиски и шотове.

Куизмастър: Стефан Димов
Екип: Фантазия без граници
С подкрепата на Colibri Books, CineLibri, Operationkino.net и Кино клуб Пловдив.

Комеди Клуб Пловдив е мястото за стендъп комедия в България. Гледайте комедиант на годината 2018 - Ники Банков с неговото соло шоу - Тъмната Страна.

Един човек, с един микрофон, разказва едни смешки в един бар. Това е стендъп комедия, а комедиантите на Комеди Клуба са най-добрите в бранша.

20ти Януари

19:00

Комеди Клуб Пловдив

вход: 10 лв./ 8 лв. за студенти и ученици

Резервации: 0879 606 980 или 0897 234 077 (резервациите се пазят до 15 минути преди старта на шоуто)

Комеди Клуб Пловдив: 

Смешна вечер...

...без майтап!

Комедията "Вражалец" по Ст. Л. Костов представят днес в ГДК"Борис Христов". Спектакълът е с начален час 19:00.

Участват: Любо Нейков, Станимир Гъмов, Деси Бакърджиева, Албена Павлова и Петьо Петков – Шайбата
Постановка: Георги Стоилов
Сценография Нина Пашова

Цена на билет: 16лв; 18лв; 20лв; 25лв
Телефони за резервация: 0888673600

Една сутрин в китно българско селце пристига вражалец, който предсказва на кмета, попа и двете най-видни девойки, че скоро при тях ще потече река от злато и някой, който е с тънък занаят ще им помогне да го укрият...

Като всички наивници, които я закъсват за пари, елитният квартет на селото се хваща здраво на въдицата и трескаво започва да търси фотографа Манчо, убедени, че той е човекът с тънък занаят и ще им помогне бързо да забогатеят. След като откриват калъпа за правене на фалшиви пари във фотото му, кметът, поп Стайко, Цвета и Босилка са повече от сигурни, че Манчо няма да откаже да ги вземе за сътрудници в неговата печеливша работа. И наистина, когато му казват, че имат доказателства за престъпната му дейност, Манчо признава за правенето на фалшиви пари, но за съжаление не може да им помогне да забогатеят, защото няма вече хартия за печатане на банкноти. В желанието си на всяка цена да се облажат и те от дарбата на фотографа, кмета и попа правят акционерно дружество, с цел да съберат средства за хартията, която се купува от Виена. В това дружество се включват почти всички в селото, без да подозират, че Манчо е един изпечен мошеник, който ще ги докара не само до просешка тояга, но и до прага на отчаянието. И след като го изпращат по живо по здраво с един пълен дюшек пари, не минават и двайсетина дни, когато се получава писмо до Пеньо бармана, в което Манчо споделя на приятеля си, че "по-дружелюбен народ" от този в селото не е виждал и всички до един стават за карикатури в някой литературен вестник!

Страница 1 от 1400

КОНТАКТИ: redactor@kapana.bg; reklama@kapana.bg


Всички мнения и твърдения, изразени в това или във всяко друго издание на Фондация „Отец Паисий 36“, са такива на техния автор и/или издател и не отразяват непременно възгледите на Фондация „Америка за България“ или на нейните директори, служители или представители.

We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…