Университетът по хранителни технологии ще бъде домакин на 3 събития на 10 юни 2021 г. – Ден на отворените врати за кандидат-студенти, празник на хляба и второто издание на фермерския фестивал „Произведено във фермата“. 

Те ще се проведат в двора на университета от 10:30 ч., където ще бъдат разположени шатрите на всички участници.

Денят на отворените врати след година онлайн отново се провежда на живо. Целта е да предостави пълна информация за обучението и възможностите за професионална реализация на завършилите. Бъдещите студенти ще се запознаят и с кои фирми биха могли да сключат договор по време на обучението, за да бъдат освободени от семестриални такси по регламентирани от МОН специалности, посочи зам.-ректорът доц. д-р Христо Спасов. За по-добра представа на резултатите от обучението, университетът ще презентира продукти, произведени в учебните бази или от възпитаници на висшето училище, които успешно развиват собствен бизнес.

Функционален хляб „Топи“ ще бъде предложен за дегустиране от гостите на 10 юни - Възнесение Господне, когато е празникът на хлебарите и на сладкарите. Изделието е за ежедневна употреба, а неговата консумация снижава нивото на кръвната захар при пациенти с диабет тип 2. Това съобщи доц. д-р Цветана Гогова, ръководител на Центъра за франкофонско обучение. Тя подчерта, че тези резултати са на базата на  изследвания в две пловдивски болници – УМБАЛ „Св. Георги“ и УМБАЛ „Каспела“. Само университетът има право да го произвежда и той се прави в учебно-производствената база за хлебни и сладкарски изделия, каза доц. Гогова.

Тъй като 10 юни е Спасовден – професионален празник на хлебарите и сладкарите, от катедра „Технология на зърнените, фуражните, хлебните и сладкарските изделия“ в УХТ организират презентация. Ще бъдат представени за дегустация хляб с вино и орехи, хляб с коняк и стафиди, който не е сладък, и шарен хляб, оцветен в различни краски, в зависимост от суровините.

Предвиден е и втори експозиционен щанд, на който ще бъде изложена обредна пита за Спасовден, два вида големи пити „Слънце“ с диаметър 30 см и различни видове хляб – оризов, пшеничен със слънчогледови семки, пшеничен с тиквени семки, пшеничен с маслини и лук, а също щрудел и еклери. 

Щандовете ще бъдат декорирани с 4 „рога на изобилието“ и кошници от тесто.

След успешното първо издание през 2020 г., Фермерският фестивал „Произведено във фермата“отново гостува на Университета по хранителни технологии в Пловдив. Посетителите ще имат възможност да дегустират и да си вземат най-различни фермерски и занаятчийски храни на малки производители от различни райони на страната със запазена природа: сирене, кисело мляко, мед, сладка, сиропи, пресни плодове и зеленчуци, билки, подправки, цветя. Много от храните са биологични, повечето са произведени в семейни ферми и от занаятчии от селски райони и зони в Натура 2000.

На последните предварителни изпити за прием в университета този уикенд проверяващите написаха общо 8 отлични оценки на кандидат-студентите – 4 по Химия и опазване на околната среда и 4 по Математика. Резултатите са показателни за интереса към УХТ – кандидатите са мотивирани да се развиват в сферите, в които се провежда обучението. А за разлика от предишните два изпита този път интересът към допуснатите грешки беше значително по-голям, заявиха от ръководството.

Документи за конкурсните изпити в четвъртата /окончателна/ кандидатстудентска сесия, която ще се проведе на 1 юли, ще се приемат от 14 до 30 юни 2021 г.

Фолклорни митове и легендипреразказва на достъпен език произведения от българското народно творчество, свързани с реални исторически личности (Крали Марко, св. Иван Рилски), с народните вярвания за възникването на живота на земята, за борбата между доброто и злото, за митични създания, които обитават света редом с човека (самодиви и вампири).

Повечето произведения са съкратени и редактирани, за да бъдат разбираеми за съвременния читател. Книгата е в помощ на учители и ученици в началото на прогимназиалния етап, когатопо програма се изучават текстове, специфични за митологичния и фолклорния модел за света. Произведенията са илюстрирани и придружени от рубрика “Какво знаем днес?”, която дава възможност за съпоставка между литературен и научен текст, между вярвания и знания.

Откъс

Как Крали Марко се сдобил със сила и с кон

I

Крали Марко се родил в големия град Прилеп и когато поотраснал колкото другите момчета, ходел с тях да пасе малките теленца. Крали Марко бил най-малък от другарите си, затова те често го карали той да връща телетата, когато се разбягат, уплашени от щъркела. Веднъж, като се разбягали телетата, по-големите момчета натупали Марко едно хубаво и го пратили да иде да търси телетата. Разплаканият Марко тръгнал да ги търси и ги намерил в една житна нива. Влязъл той в нивата да ги извади, а в нея намерил една люлка, в люлката – дете. Детето било оставено на слънцето и то му светело право в очите. На Марко му дожаляло за детето, отишъл до едно дърво и отчупил голям клон. После се върнал при люлката и седнал да пази сянка на детето с клона. Докато седял, при него дошла една жена, много висока. Тая жена била майката на детето. Като видяла Крали Марко, му рекла:

– Какво правиш ти тука?

– Намерих това дете на слънцето и реших да му пазя сянка, че му пече в очите – отговорил Марко.

Тогава жената му казала:

– Е, какво искаш да ти дам сега, като си ми сторил това добро?

– Нищо не искам, ама защо не мога да бъда поне малко по-як от другите, та да мога поне един от тях да надвия?

– Е, това ли ти е зорът? Я ела тогава да посучеш малко от моето мляко!

Марко отишъл и сукал. После жената му казала:

– Я иди сега и вдигни ей оня камък само с един пръст!

Марко отишъл, но се престорил, че не може да го вдигне само с един пръст, а го вдигнал с цялата си ръка. Жената, като видяла това, повикала Марко и му дала да суче още от нейното мляко. Той сукал отново, а после жената го отпратила.

Марко се върнал при другарите си, а те отдалеч започнали да му се карат: защо се е забавил толкова, телетата пак били побягнали, и пак взели да го карат да ходи да ги търси. Марко обаче се запънал и казал, че не иска. Тогава те викнали:

– Айде всички заедно да му дадем да се разбере! – И наскачали, и го наобиколили. Марко ги вдигнал един по един и ги хвърлил на земята. Те пак наскачали и пак го наобиколили. Той още веднъж ги пльоснал на земята и накрая те се махнали и отишли сами да търсят телетата. Оттогава Марко станал много як и никой не можел да го надвие, защото сукал от млякото на оная жена в нивата, а пък тя била самодива.

II

Когато бил малък, Крали Марко бил коняр, пасял на баща си конете на едно място, което се казвало „Валовете“. Веднъж, както си пасял конете, видял между камъните едно малко момиченце. Той много се зарадвал, взел детето на ръце, целунал го и казал, че ще му е като сестра. Щом казал това, изведнъж се появила една висока и едра жена, която казала на Марко:

– Ще ти бъде сестра, ако сучеш от гърдата, от която и тя е сукала. Искаш ли?

– Искам! – отговорил ѝ Марко.

– Ела да сучеш тогава! – казала жената.

Марко отишъл и сукал.

– Я сега отиди да повдигнеш ееей оня воденичен камък! – казала му жената.

Марко отишъл, но не могъл дори да го помръдне.

– Ела сучи пак – казала му жената, – и пак отиди да вдигнеш камъка.

След като сукал втория път, Марко грабнал камъка и го захвърлил през девет села в десето.

– Докарай сега най-доброто конче, което най-много обичаш, и то да суче от гърдата ми и да стане юнак като тебе! – казала пак жената на Марко.

Марко докарал едно червеникаво конче и то сукало малко от тая жена и станало юначно. Оттогава Марко не се разделял с кончето, което нарекъл Шарколия, и с момиченцето, което се наричало Дива Самодива – Маркова посестрима. Марко ходил цели десет години с посестримата си Дива Самодива покрай Дунава и по други места и правили могилки да си играят. Тия могили, дето ги има по полетата, все Крали Марко и посестримата му са ги правили.

Така се сдобил Крали Марко с божа сила. Преди това да се случи, той бил много слаб и всички го надвивали.

Детството на Крали Марко

Когато Крали Марко бил на седем-осем години, отишли с баща му да плевят едно запустяло парче земя, което турците им дали да си посеят нещо. Отишли те, но забравили да си вземат вода за пиене. Чистили каквото чистили, но към обяд ожаднели.

– Марко – казал баща му, – я иди, сине, на кладенчето да се напиеш с вода, а и на мен донеси в кратунката, дето си гребат с нея хората да пият.

– Не искам – отговорил Марко. – Вчера, като бях с кравите и отидох на кладенчето да пия вода, турчетата ме хванаха и ме биха. Страх ме е! – излъгал той.

Баща му отишъл на кладенчето да пие вода, а Марко, докато се върне баща му, оплевил всички тръни, а дърветата отскубнал с ръце, без търнокоп; само едно дърво оставил – орех – и легнал под него да спи.

Когато баща му се върнал от кладенчето, какво да види! Цялото парче земя почистено, а Марко спи под ореха. Докато спял Марко, като вдишвал, ореховите клони се превивали над устата му, а като издишвал, превивали се на другата страна, чак до земята. Като видял това, баща му много се изненадал! Оставил го да спи и вече не го закачал за нищо, оставил го да прави каквото си иска. А Марко се събудил чак на залез-слънце.

Точно в 12 часа утре – 5-ти юни 2021 г., събота, ще бъде даден официалният старт на „Народен събор Пловдив”, който се провежда в парк „Лаута” за шести път. Церемонията ще се състои на първа сцена, а веднага след нея започва атрактивна възстановка на Комитет „Родолюбие”. Събитието ще се проведе в събота и неделя и в него ще се включат повече от 4000 участници от цялата страна.

Освен богатата програма на двете сцени в „Лаута”, посетителите ще могат да видят изложби на автентични народни носии, старинни оръжия, занаятчийски произведения, да вземат уроци по народни танци или да се включат в хоротеката на открито. Предвидени са и атракции за най-малките гости, концерти на фолклорни ансамбли, гайдарски състави, оркестри и др.

Кметът на „Тракия” Костадин Димитров и  организаторите от „Ясмина” конят пловдивчани и гостите на града заедно да съпреживят магията на българския фолклор.

Събитието е част от Културния календар 2021 и се осъществява с финансовата подкрепа на Община Пловдив.

Цялата програма може да видите в прикачените файлове.

Красивият интериор допринася за уюта и удобството на един дом. Когато става дума за къща, обикновено пространството е по-голямо, така че можете да се развихрите повече. Представяме ви 7 лесни стъпки, които ще донесат повече красота и стил в  дома ви. 

Организация на пространството, изхвърляне на излишното

Първата стъпка към красивия интериор е да се направи правилна преценка с какво пространство разполагате и как то да се използва оптимално. Ако имате излишни мебели или вещи, които само заемат място, но не се използват, ги изхвърлете, подарете или преместете другаде. 

Когато вече е останало само необходимото, го наредете така, че да е функционално и в същото време красиво. Разхвърлянето и хаосът са врагове на красотата и стила! 

Правилно съчетание между отделните елементи

Правилното съчетание е едно от най-важните неща за цялостната визия на къщата. Става дума за стените, мебелите и пода – трябва да има синхрон между тях, за да може интериорът да е красив, в противен случай рискувате да се стигне до безвкусица, дори и отделните елементи сами по себе си да са хубави и качествени. Не забравяйте, когато купувате нещо ново, да се съобразите с елементите, които вече имате. И не става дума само за цветове, но и за изработка, стил и т.н. Синхронът е ключов момент. 

Играйте с цветовете

Цветовете на мебелите, стените и пода са едно от първите неща, които се забелязват първосигнално, когато влезете в един дом. И при тях е много важно съчетанието. Различният цвят може да преобрази дома и да го направи по-красив и уютен. Така че ако цветовата гама, например на стените, не ви харесва или ви е омръзнала, не се колебайте да пребоядисате. Промяната ще дойде мигновено. 

Ако харесвате по-ексцентрични интериори, може да боядисате една стена в различен цвят, да има акцент, декорация или някакъв друг елемент, който ще внесе разнообразие. И ако искате пространството да изглежда по-голямо, да е по-приветливо и уютно, залагайте на по-светли тонове. 

“Дяволът се крие в детайлите”

Всички сме чували този идиом,  а когато става дума за обзавеждане на къщата, той е много актуален и верен. Детайлите са изключително важни и не бива да ги пренебрегвате. Дали става дума за малката ваза върху шкафчето в ъгъла, декорацията по стената, картините или нещо друго, няма значение. Важно е всичко да е на мястото си, да не изглежда нелепо на фона на останалите елементи и да разкрасява дома, не да го загрозява. За целта обръщайте внимание и на най-дребните детайли и ако нещо не подхожда на интериора, го махнете. 

Внимание върху осветлението

Когато подбирате осветлението в къщата, имайте предвид, че освен основната си функция, то може да има и декоративна, тоест да разкраси дома, не само да ви помага да виждате, когато е тъмно. В търговската мрежа има множество осветителни тела в най-различни форми и размери, които може да освежат изгледа в стаите и коридорите. Малките лампички, които светят с прекъсване или с различен цвят, са също добър вариант, ако имате желание да експериментирате. Ако стаите в къщата са малки, можете да създадете оптическа измама, като сложите повече огледала – те създават илюзия за повече пространство. 

Семпло, но стилно

За да е красив интериорът на една къща, не е непременно задължително обзавеждането да е скъпо. Скъпото също може да е кичозно и да не изглежда добре. Затова заложете на семплото, но стилно и елегантно обзавеждане. Не е нужно да е претрупано с много украси и да има елементи, които не служат за нищо, а и не изглеждат дотам добре. Заложете на изчистената визия, която ще говори и за вашия личен стил. 

Колко важна е декорацията?

За хората, настроени по-практично, декорациите са излишни елементи, без които може да се мине. Истината обаче е, че за да е красиво, не е достатъчно да е само практично и удобно. Така че ако сте естет и ви е важен не само комфортът, но и стилната визия, не пренебрегвайте декорацията. Заложете на елементи, които ще освежат визията, ще направят интериора по-интересен и ще внесат свежа, а защо не и забавна нотка. 

А видът на декорацията е изцяло въпрос на предпочитания и вкус. Дали ще сложите стари куфари, които да играят ролята на скринове, или подложки, или ще поставите цветни саксии на пода, е въпрос на избор. Можете да експериментирате и с играчки, сувенири, висящи чекмеджета и какво ли още не. Изборът е наистина безкраен. 

Отново обаче ще посъветваме да внимавате със съчетанията. Ако стилът е ретро или винтидж, нещо твърде екстравагантно, скъпо и модерно няма да върви в комбинация. Затова – отдайте се на въображението си, но бъдете и внимателни. 

Вашият дом показва вашия стил.