Домашната кулинарна библия с рецепти, базирани на зърнени храни
Шеф Силвена Роу ще представи новата си кулинарна книга „У дома“ за първи път в родния си град Пловдив. Събитието ще се състои на 29 октомври, от 12 ч., в книжарница „Orange“ (ул. „Княз Александър I-ви” 31). Присъстващите на събитието ще могат да закупят книгата с автограф лично от майстора в приготвянето на здравословни ястия. За всички почитатели на Силвена Роу и питателната храна, приготвена в домашна обстановка, организаторите са подготвили и любопитни куизове с награди, докато чакат своя автограф.
“У дома“ е истинска кулинарна библия, която включва в себе си ястия, както с традиционни за родната ни трапеза варива като ориз, боб, леща, така и с навлизащите в кухнята на съвременните домакини чиа, киноа, но и сортове ориз, боб и леща, внасяни от далечни земи – императорски ориз, боб Мунг, френска леща. На страниците на кулинарния наръчник ще пътешествате вкусово от най-познатото – „Моето пиле с ориз“, през „Кюфтенца от кайма и ориз с авокадо сос“ до “Азиатско пържено пиле със сусам, броколи и жасминов ориз”.
Всички 80 рецепти са красиво илюстрирани и създадени от най-качествени зърнени храни и варива от асортимента на “Крина”.
Силвена Роу влага своята философия за здраве и дълголетие, постигнати чрез биохакинг, в извайването и усъвършенстването на всяко едно от ястията. И същевременно чрез страниците на „У дома“, предоставя възможност на всеки да сготви своя кулинарен шедьовър, впечатлявайки с вкус, вид и оригиналност.
Рецептите на шеф Силвена Роу със зърнени храни и варива са истински кулинарен фюжън от минало, настояще и бъдеще, който ще впечатли малки и големи.
За автора
Силвена Роу е шеф готвач с над 35 годишен опит. Позната е като най-колоритния член на журито на обичания формат Masterchef. Носител на престижни кулинарни награди и автор на 13 книги, тя повдига завесата за тайните на готварството пред най-взискателната публика – нейното семейство. Като дъщеря, съпруга, майка и баба, шеф Роу се отнася с изключителна отговорност, старание и любов към това, което поднася у дома.
„Чрез моите рецепти бих искала да вляза във вашите домове, да донеса частица от моето разбиране и усещане за храната. Да споделим прекрасно кулинарно пьтешествие, да се насладим на чудесни ястия, сякаш сме на една маса у дома.“ – споделя шеф Силвена Роу.