Продължаваме нашата кулинарна разходка по кварталите под тепетата с предложенията ни в най-южния район

Кючук Париж  възниква като квартал на бежанци по времето между двете войни и в началото придобива работнически характер. Дългогодишен символ на „Кючук Париж“ е Оловната кула на Сачмената фабрика, построена през 1927 г. от Иван Нейков и най-високото съоръжение в Пловдив през онези времена. Кулата наподобявала по формата си парижката Айфелова кула и била единствената на Балканския полуостров, в която се получават оловни сачми по естествен капков път. Разрушена е през 2002 г., но кварталът ще си остане вечно популярен сред жителите на Града под тепетата с наименованието Малкия Париж.

Днес, по данни от изминалата година, жителите му гонят по брой тези на район „Централен” и кварталът продължава да е привлекателно място за редица заселващи се в Пловдив. Освен редица жилищни комплекси, често се откриват и малки ресторантчета, но всички подбрани от нашия екип са места с история. Не очаквайте да са парижките, но и не ги отписвайте съвсем, защото могат да ви изненадат с приятна обстановка и вкусни гозби.

Сгушен в единия ъгъл на междублов паркинг, ресторант РИО не е място, на което ще отидете, ако не знаете точно къде е. Не един и двама са се бъркали из пресечките, но според нас кухнята си струва, дори и малко да се изгубите в началото. Менюто е приятна смесица от рибни специалитети (същото като на известния рибен ресторант Рибарника) и някои традиционни български ястия. Чипсът им от пържени картофки определено си заслужава и е любим на малки и големи. Лятната градина е много подходяща за по-големи компании и дълги летни вечери. Вътрешността е доста по-мъничка, но това в никакъв случай не променя мнението ни, че ако сте в Кючук Париж, не пропускайте ресторант РИО.

Рандеву-то е популярно място за срещи в квартала, особено за семействата с деца. Има на разположение детски кът, който е незаменимо удобство за всички, които искат да похапнат с малучганите си, но и същевременно да ги оставят да поиграят или дори да създадат нови приятелства на площадката. През зимата вътрешната част е с над 100 места и е добър вариант за похапване на обяд или вечеря. Кухнята е микс от европейска и българска, така че всеки ще намери по нещо любимо в менюто.

Ресторант Далия е семеен ресторант на два етажа, като на втория разполага с голяма тераса за слънчевите и топли дни. Менюто е най-разнообразно и често има сезонни предложения. Готвят вкусно, а цените са много приемливи. Всички любители на месото препоръчват сачовете им, така че не се колебайте да ги изпробвате.

А вие кое място бихте ни препоръчали да тестваме?

Екипът на Lost in Plovdiv се разходи за вас по няколко любими наши места, където винаги може да разчитате на топла питателна супа

В студените дни и при зимните температури навън супата е незаменима част от нашия хранителен режим. Тя сгрява не само тялото, но и душата ни. Претърпяла всякакви изпитания на времето и претърпяла хиляди вариации и преобразувания, тя и днес си остава един от най-вкусните, полезни и задължителни елементи, присъстващи на трапезата ни. 

Всъщност идеята за места, в които се предлагат основно супи, съвсем не датира от  близките десетилетия, а може да се проследи до далечния 18 век, когато френски предприемач започва да предлага бульони по улиците на Париж. Още тогава клиентите приемат добре идеята му за вкусна, питателна и в същото време съвсем достъпна храна.

А екипът на единствения дигитален гид под тепетата се разходи за вас по няколко любими наши места, за да ви препоръча какво да не пропускате и къде винаги може да разчитате на топла питателна супа.

Едно от емблематичните места за всички пловдивчани беспорно е Супа Бар. Вече седем години почти в самия център на града под тепетата всички почитатели на вкусната и засищаща храна могат да намерят винаги топла супа и готвено ястие в първото заведение от такъв тип в Пловдив. Тук разнообразието е голямо и наред с традиционните за българската кухня шкембе чорба и супа топчета на почит са още  картофената крем супа с различни добавки, арабската леща, както и „западните” предложения като гаспачо и минестроне. Рецептите са от най – различни кътчета на света, а концпецията е всеки ден да има разнородно предлагане.

Soup Pause е още едно място, което е небезизвестно, особено за всички работещи и живеещи на центъра. Всеки ден там може да намерите храна, приготвена на място, която да ви сгрее и засити. Още отвън се носи аромата на нещо вкусно, а опашката най-редовно излиза извън границите на заведението. Почитатели на супите им определено има, защото не е странна гледка да видиш през прозореца още в девет часа вече нетърпеливи клиенти, навели се над издигащата пара купичка.

За почитателите на по-нетрадиционните супи предлагаме да посетят задължително Veggic. Ресторантът, посветен на веганския начин на хранене, всеки ден подготвя интересно обедно меню, което задължително съдържа топла супа през зимата. Лятото може да се наслаждавате и на някои от студените варианти. Супа от кореноплодни , веган шкембе чорба или веган супа топчета – определено си струва да експериментирате с вкусовете, дори и да не следвате стриктно такъв тип диета.

А в месеца на любовта, какво ще кажете за една” романтична” супа? Не, това не е някаква тайна магическа рецепта, за да омаете по-бързо любимия, а интересно предложение от „Зеленият лимон”. Създадена на базата на лилави зеленчуци, крем консистенцията е съвсем лека и пухкава, а цветът със сигурност привлича вниманието. Там супите отново са част от всекидневното меню и не се страхуват да предлагат нещо по-нетрадиционно.

Разбира се, почти всеки ресторант и място за хранене има богат избор на супи в менюто си. Това е ястие, което се приготвя лесно и бързо, но питателните му свойства са ненадминати.  Не пропускайте също да си припомните и нашия гайд с места за истинска шкембе чорба, особено нужна след тежък махмурлук сутрин.