Днес отбелязваме Международния ден на барманите и ресторантьорите

Легенда разказва, че един от светите християнски апостоли – Св. Аманд е покровител на винари, пивовари, търговци, ресторантьори и бармани. И тъй като любителите и производителите на вино имат цели два празника – на 1-ви и 14-ти февруари, днес отбелязваме Международния ден на бармана.

Не е ясно кога за пръв път е бил честван празника, но през последните няколко години той набира все по-широка популярност и по родните ширини. Занаятът на барманите не случайно е удостоен със своя дата в празничния календар. Хората, които ни обслужват, обикновено често правят редица компромиси, за да упражняват тази професия. Те не само угаждат на капризите ни, изненадват ни с нови предложения, но и са добри психолози. Всеки е виждал добре познатата гледка на разтревожен, притеснен човек, седнал на бара с чаша в ръка и обявяващ на човека зад бара за житейските си неволи.

Макар и да не предполагате, барманството не е само наливане. То е непрестанно стоене изправен, без право на почивка, купчина литература и часове, прекарани в самоусъвършенстване и то с една едничка цел – клиентът на бъде доволен! Така че нека днес си кажем „Наздраве!“, за хората, които жертват дните и нощите си, за да ни обслужат и зарадват!