Създателите му Ева и Коце ще го съживят отново, но след години

Третият опит за отваряне може да дойде с третото дете, шегуват се двамата

Не искахме да си ходим, но се наложи, казва “майката” на клуба Ева

Вивиян Уорхол

Угасна животът на едно от първите и най-емблематични местенца от новия период на Капана. Символ на страстта към изкувството и любовта между създателите му - Ева и Коце. "Баския" затваря завинаги, а снощи най-близки минаха за по едно да се сбогуват с бара.

Въпреки глъчката на весел приятелски смях се усещаше напрежението- когато знаеш, че нещо си отива безвъзвратно не може да си щастлив. "Не искахме да си ходим, но се наложи.", сподели майката на заведението Ева. Тъй като договорът на наемателите приключва, собствениците на имота не са преподписали продължение за работа с тях. "През тези 4 години тук ние бяхме коректни, но не е там работата явно.", допълва съпругът й Константин. Оказва се, че наемодателят има планове за работа с други хора, отново от Капана.
Личи тъга в очите им, но двамата се споглеждат и казват "Може би третият ни опит ще дойде и с третото ни дете", намигат помежду си. Само преди 3 месеца и 3 дни се роди втората им дъщеричка Лила, по-малката сестра на Стела.

Първият клуб "Баския" за джаз, концерти, изложби и театър Ева и Коце отварят през март 2010-та година в Дома на науката и техниката. Мястото бързо става популярно сред ценителите на уютната атмосфера. Още на следващата година семейството иска да премести бара в Капана, но исканият наем е твърде висок, а новите наемодатели се оказват несериозни. Така "Баския" остава без дом. "2013-та решихме да продължим да си търсим място и след много препятствия и самостоятелен труд, през 2014- та отворихме", разказва Коце.

След сериозен ремонт барът отваря за стари и нови приятели. От миналата година Ева е предала бизнеса на сестра си Аделина, която с леки козметични промени поддържа и запазва духа на "Баския". Тази вечер Ади също с носталгия организира голямото закриващо парти. Ще се потуши и последната искрица на живот и ще загаси лампите в местенцето, кръстено на художника Жан- Мишел Баския. А утре, в неделната сутрин ще свалят табелата, ще махнат картините от стените, джазът ще заглъхне и ще ни остане споменът.

Екипът на единствения дигитален гид под тепетата се разходи за вас и изпробва различни предложения. Без да претендираме за изчерпателност, отличихме няколко от тях

Пицата е една от онези апетитни храни, любими на малки и големи и способни да накарат всекиго да наруши диетичния си режим. Изглежда лесна за приготвяне и често е предпочитана за храна за из път, но се оказва, че да намериш наистина автентична пица в Пловдив не е толкова проста мисия.

Характерно за нея е, че според кулинарните предпочитания на всяка нация добавките и продуктите могат доста да варират, но традиционната италианска рецепта включва минимум съставки.

Екипът на единствения дигитален гид под тепетата се разходи за вас и изпробва  различни предложения. Без да претендираме за изчерпателност, отличихме няколко от тях.

Започваме с един безспорен любимец, а именно пицата с блат от въглен в  Osteria Rosmarino. На място маестро Джузепе Ломушо ще приготви за вас италиански, регионални и авторски ястия и ще ви накара с пълна сила да повярвате в сентенцията, че „любовта минава през стомаха”. Всички знаем, че италианците готвят с много любов и неподправена страст, особено в Пулия, Южна Италия, откъдето е Джузепе. Всички продукти, които са характерни за италианската кухня, се внасят директно от страната на Апенинския полустров. Моцарелата -  главен герой в повечето рецепти от родния му град, се доставя прясна всяка седмица лично от фабриката, която е част от фамилния бизнес вече повече от 100 години. Производството ѝ е лимитирано, защото се залага на качеството и дори в Италия не се доставя навсякъде.

Още една италианска пицария привлече вниманието ни с апетитните си предложения и това е „Верди”, които за две десетилетия се превърнаха от малка пицария в крепост на традиционната италианска кухня. Менюто им е богато и разнообразно, а това, което привлича клиентите, е възможността да се докоснат до традициите на Италия в областта на кулинарията.

А какво ще кажете за уханна пица, изпечена на пещ? В „Ориджинале” пиците се приготвят точно така, а предложенията им включват както традиционни рецепти, така и някои нестандартни предложения. Та кой би отказал на ориенталска пица с шкембе и моцарела?

Пица на пещ може да откриете и в самия център на града в ресторант и пизария „Густо”, където фокусът отново е върху италианската кухня. От заведението обещават да доставят истинска наслада на ценителите на добрата прясна паста, лазаня и оригинална пица на пещ. Предлагат се и автентични средиземноморски салати, предястия и основни ястия.

Къде още може да похапнете вкусна пица, вижте в Lost in Plovdiv.