Капана.БГ
Да си омесиш хляба сам в Стария град
Занаятчийската чаршия на улица „Стръмна” с потенциал да се превърне в топ туристическа атракция
Днешните стопани са майстори, които работят и творят с ръцете и сърцата си, посрещат посетители и делят одаите на четирите възрожденски къщи (ГАЛЕРИЯ)
Много скоро там ще се провеждат и курсове и обучения
Пловдив си върна своята занаятчийска чаршия едва от половин месец, но тя вече има потенциала да се превърне в една от най-посещаваните забележителности в Стария град.
Туристи от близо и далеч, но и пловдивчани, се тълпят пред китните къщи на майсторите на улица „Стръмна”, за да омесят хляб заедно с тях, да направят свои грънци или да разберат тайните на плъстенето и тъкането. Отиват на улицата на занаятите, за да се телепортират в друга епоха. Е, и да тракнат едно селфи.
Стръмен е пътя до красивото, но си заслужава, казват майсторите, открили своите дюкяни и ателиета на чаршията в сърцето на вековния град. Доскоро занемарените и пусти къщи по тесния калдъръмен сокак бяха ремонтирани и сега живеят нов живот. Там днешните стопани са майстори занаятчии, които работят и творят с ръцете и сърцата си, посрещат посетители и делят пространството на общо четирите възрожденски къщи.
Първото нещо, което ще усетите, когато приближите Улицата на занаятите, е изкушаващият аромат на прясно изпечен хляб. Той идва от Къщата на Майстор хлебаря, където съблазняват различни хлябове, питки, чабати, фокачи, сиренки и какво ли още не.
В пекарната децата могат сами да омесят своите питки, а Майсторът ще им ги опече. Вкусните хлебчета можете да изядете с кафе, компот, ошав или айран, а много скоро ще има и домашна лимонада. Тук газирани напитки няма да намерите. Няма как да не отбележим, че това е едно от малкото места, където може да се насладите на истински ръчен хляб. Такъв в Европа изработват едва 11 пекаря, а в България - само Майсторът и неговите чираци.
След като хапнете и се освежите – препоръчваме да го направите в спокойната и уютна градина – непременно се разходете из ателиетата на различните майстори. Те, освен че ще се радват да ви посрещнат, с готовност ще ви разкажат за своя занаят и ще ви предразположат не само да наблюдавате, а и да се включите в работата им.
А занаятите са толкова разнообразни, че няма как да не намерите нещо за себе си. В ателието по стъклопис можете да се сдобиете с красив стъклен съд или ароматна свещ, декорирана с истински листенца от липа, теменужка, роза или ружа.
Не пропускайте да посетите и ателието по плъсти и национални кукли, за да се докоснете до този стар и магичен занаят. Всъщност в цели три ателиета на „Стръмна“ се правят плъсти, може би заради практичността и широкото приложение на тази техника. За мокрото плъстене са нужни единствено вода, сапун, вълна и въображение, а за сухото – игла, а изделията могат да бъдат толкова разнообразни – килими, пана, обувки, чанти, дрехи, бижута и играчки.
Задължително минете и през ателието за керамика. Малко хора остават безразлични към това как една топка глина може да приеме толкова различни форми и приложения. Керамиката е съществувала много преди нас и днес тя продължава да привлича хората с това, че напомня за упорството и изобретателността на предците ни.
На улица „Стръмна“ не просто ще похапнете вкусен хляб и щ се сдобиете с нещо красиво, което да отнесете вкъщи – плъстен шал или пано със символика, вдъхновена от Чипровските килими, шарена чашка, весела играчка или красиво украшение за дома. Във всяка от четирите къщи ще ви въвлекат във вълшебния свят на ръчния занаятчийски труд.
Може би винаги сте мечтали да се докоснете до някой занаят, но животът ви е отвел в друга посока. Така се случва с един от посетителите, който цял живот е искал да се занимава с керамика, но вместо това е станал инженер. Или пък желаете да подарите на детето си един ден изпълнен с творчество и забавление. Интересът на хората към занаятите обнадеждава майсторите, че изкуството им, съществувало много преди тях, ще продължи живота си.
Улица „Стръмна“ ще ви посрещне и на вашия специален повод. Мястото е изключително подходящо за детски рожден ден, а занаятчиите желаят да организират и момински партита, където по стара българска традиция жените ще могат сами да изработят чеиз за булката.
Много скоро там ще се провеждат и курсове и обучения, а от юли известни български готвачи ще гостуват в пекарната и заедно с Майстора ще пекат хляб, сладкиши и торти, което ще може да се наблюдава през интернет.
В този свят на масово производство и презадоволеност на потребителя, хората все повече имат нужда от нещо автентично, нещо уникално и изработено не само с ръцете, а и със сърцето. Именно това ще намерите на улица „Стръмна“.
Австрийски културен павилион представя израелски поет
Изтъкнатият израелски поет и писател Амир Ор ще се срещне с почитателите на поезията в Пловдив на „Единното, което сме“ - литературно четене и разговор с Амир Ор, Иван Христов и Недялко Славов. Събитието е част от програмата на фестивала „Пловдив чете“ и ще се състои на 16 юни, петък, от 18:00 часа в австрийски културен павилион FLUCA.
Амир Ор е признат за водещ глас на новото поколение в световната литература. Роден е в Тел Авив и е автор на единадесет стихосбирки на иврит. Последните му книги включват „Сърце звяр”, „Пророчеството на лудия”, „Плячка” и „Криле”.
Стихотворенията му са преведени на повече от четиридесет езика и са публикувани във водещи сайтове за поезия, списания и антологии, както и в двадесет книги в Европа и Америка. Той е чел и изнасял лекции на множество фестивали и конференции. Носител е на израелски и международни поетични награди сред които Pleiades tribute „за значителен принос в световната поезия”, Fulbright награда за писатели, наградата Bernstein, Поетическата награда на министър-председателя Леви Ешкол, на литературната награда на Фестивала на поезията в Тетово Oeneumi , на наградата за стихове, посветени на виното от Стружките поетични вечери и международната литературна наградата „Стефан Митров Любиша” на театъра на град Будва.
Амир Ор е превел на иврит осем книги поезия и проза, включително „Евангелието на Тома”, „Истории от Махабхарата” и „Лимб разхлабващ желание” - антология на гръцката еротична поезия. За неговите преводи от старогръцки той е удостоен с наградата на Израелското министерство на културата. Учил е философия и сравнителна религия в Еврейския университет в Йерусалим, където по-късно чете лекции за старогръцката религия.
През 1990 г. основава Поетическо общество „Хеликон” и по-късно работи като негов главен редактор и артистичен директор. Инициира и разработва различни проекти, включително списание за поезия „Хеликон” и поредица стихосбирки, Международния поетически фестивал Sha'ar и Училище за поезия на иврит и арабски език „Хеликон”.
Днес Амир Ор работи като редактор на поредицата за поезия „Catuv”, както и като национален редактор на международните поетични списания „Атлас” и „Блесок”, и като национален координатор за инициативата на ООН „Поети за мир”. Той е един от основателите на Европейска асоциация на програмите по творческо писане (EACWP), на Международен кръг на поетите и на Световно движение за поезия (World Poetry Movement).
ЗА ТВОРЧЕСТВОТО МУ:
„Това е истински смело поетично творчество… Стихотворенията на Амир Ор излизат от рамките на нормативната поезия, с която сме свикнали; те са поредица текстове, изследващи разпадането на един въртоп на времето.“ Ашер Райх, литературна притурка на в. „Аарец“
„Ор прави амбициозен експеримент да напише окончателната поема, поемата, която не е като никоя друга, и създава многообразен литературен продукт, модерен на вид, но с всеки стих напомнящ за множество поетични традиции, от които Ор съзнателно се оттласква. Съдържанието е от забележителна величина.“ Дебджани Чатърджи, „Поетри Ривю“, Лондон
„Амир Ор конструира непознат досега език в израелската поезия. „Митологичен език“, който произлиза от всеобхватен романтически подход. Ор поддържа приповдигнат, тържествен тон, усилено черпещ от древни текстове – еврейски, гръцки и източни (главно индийски), и същевременно в изненадващо съзвучие със съвременния език на Израел.“ Ариел Хиршфелд, литературна притурка на в. „Аарец“
Турската общност в Пловдив дава вечеря ифтар на Джумаята
Час преди вечерята заместник-главният мюфтия ще разкаже за традициите в исляма и местните обичаи по време на религиозните празници
Вечеря ифтар ще бъде дадена за първи път на откритите площи до Джумая джамия в центъра на Пловдив в петък след залез слънце. Очаква се да присъстват кмета на града Иван Тотев, представители на генералните и почетни консулства в Пловдив и на мюсюлманските настоятелства от региона, на академичните среди, бизнеса и различните етнически общности. Поканени са и възрастни хора от различни селища в областта.
Това е втората отворена вечеря ифтар, която турската общност в Пловдив дава по време на свещения за мюсюлманите месец Рамазан. Гости от различни етноси и религии се събраха в Имарет джамия на 31 май. Споделената вечеря бе поредният пример за мирно съжителство и толерантност между различните народности, които живеят заедно в града под тепетата от векове.
Гостите този петък ще могат да вкусят от ястията на вечерята след 21:05 часа, когато слънцето залезе. Час преди това ще бъде дадено началото на специална дискусионна вечер, на която заместник-главният мюфтия Бирали Бирали ще разкаже за традициите в исляма и местните обичаи по време на религиозните празници. Всеки от присъстващите ще може да задава въпроси и да участва свободно в разговора.
Ресторант „Марбея“- по пътя на виненото познание и хубавата кухня
Връх на кулинарното удоволствие през юни в пловдивското заведение
Кулинарни изкушения от различни краища на света, подбрани висококачествени напитки, хубава музика, ведро отношение и свежест от природата. Така съвсем накратко бихме описали ресторант „Марбея“, който се намира на едно от най-красивите и спокойни места в Пловдив, а именно на Гребната база, сред зеленина и чист въздух.
Преди броени дни в ресторанта се проведе гръцка тематична вечер с традиционни ястия от южната ни съседка и селектирано кристализирало узо, което ни нашепва, че лятото вече е тук. Освен, че заведението е добре известно с това, че организира тематични вечери, посветени на различни национални кухни, през юни ресторант „Марбея“ поставя началото на едно магично винено приключение, което, в симбиоза с отличната средиземноморска кухня на ресторанта и специално подбраната музика, обещава да погали всичките ни сетива и да ни дари усещане за истинско кулинарно удоволствие.
Собствениците на ресторанта правят огромна крачка напред, предлагайки един по-различен подход към виното, като обещават това да не са просто дегустации на божествения елексир. Те си поставят амбициозната цел активно да развиват вино културата в Пловдив, защото всички знаем, че хубавата храна върви с хубаво вино.
„Искаме да запознаем нашите клиенти сортово и стилово с виното. Нашият различен подход към напитката се изразява в това акцентът да пада върху виното в бутилката, а не върху бранда или визията на етикета. Не на последно място, стремим се да подчертаем вкусната храна в „Марбея“ по един специфичен начин, благодарение на уникалната винена листа, която разработихме за тематичните вечери с подкрепата на Wine Partners Bulgaria“, споделя с вълнение управителят Даниел Китов, който с нетърпение очаква да посрещне желаещите да се впуснат в този празник на сетивата.
Специално подбраните предложения, които ще бъдат представени по време на винените вечери, са селекция от различни винени изби и през летните месеци ще включват най-доброто от розе, бели и пенливи вина. Те ще бъдат на специална цена и това е само един от множеството жестове, които ресторант „Марбея“ прави към своите клиенти, за да може гостите на ресторанта да опитат повече специални вина, които да съчетаят с най-подходящите ястия за съответния сорт. Дори да не знаете кое вино подхожда на избраното от вас кулинарно изкушение, може да поискате съвет от опитните сервитьори на заведението.
Истинският винен празник в „Марбея“ започва на 15 юни, когато ресторантът ще предложи специално съчетани ястия с първата луксозна селекция вина MH Wines. Ще имаме възможност да се насладим на три представителя на българската изба – MH Purple Sauvignon Blanc, MH Blue Granache, Mourvedre, Syrah и MH GOLD 2014 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot & Petit Verdot.
На 22 юни виненото приключение продължава с "Южноамериканска вечер в Марбея", което ще ни пренесе далеч в Аржентина и Чили. Шеф-готвачът е подготвил вкусни традиционни ястия, които ще бъдат кулинарно подчертани от специалните винени предложения – Errazuris Estate Carmenere от долината Аконкагуа в Чили и Trapiche Sauvignon Blanc от региона Мендоса в Аржентина. На събитието ще звучат и латино ритми, внимателно подбрани от Илия Чолаков, който не веднъж е доказвал своите познания в латиноамериканския музикален стил.
Навръх Петровден, 29 юни, може да посрещнете празника вкусно, уютно и пивко в компанията на средиземноморски специалитети и селекция от най-добрите вина от изба Four Friends. Сортовете, които ще бъдат представени тази вечер, са: Совиньон Блан, Мурведър & Гренаш, Мурведър, Ризлинг & Траминер & Пино Гри & Грюнер Велтлинер.
Както става ясно, в „Марбея“ не просто се храним, а си доставяме удоволствие, защото добрият ресторант е този, който има отношение към кухнята, но и към виното. Водещи тук са емоцията и жестът към клиента, който получава специално вино, неустоимо вкусни ястия и добро отношение.
Още за изкушенията от менюто и обастановката вижте в най-добрия гайд за Пловдив - Lostinplovdiv.com.
Тъкачка отваря дълбоката ракла по повод двоен юбилей
Майстор-тъкачката Николина Драмова участва в изработката на носии и костюми за култови български филми
Юбилейна изложба „От раклата на баба“ на майстор-тъкачката Николина Драмова представя Регионалният етнографски музей – Пловдив. Изложбата, посветена на 80-годишния юбилей на тъкачката и на 40-годишнината от както е започнала работа в задругата, ще бъде открита на 15 юни от 18 часа и ще продължи до края на месец юни. Ритуални и обредни кърпи, шалове, тишлайфери, покривки са само част от творенията, на които ще могат да се порадват любителите на българското народно изкуство.
Николина Драмова е родена в Габрово и завършва техникума по текстил със специалност „Тъкани“, след което започва работа в комбинат „Марица“ в Пловдив. По-късно специализира „Проектиране на тъкани“, а съдбата я среща с най-добрата майсторка на тъкани, Стойна Кръстанова, и Николина става една от нейните многобройни ученички. Вдъхновена от нейната любов за възраждане на старите тъкани и използването им в съвременния бит, тя започва да работи усърдно и да усъвършенства своите умения.
В края на седемдесетте Николина Драмова става член на „Задругата на майсторите на народни занаяти“ и с малък колектив тъкачки изработва национални носии и костюми за култови български филмови продукции, сред които „Време разделно“, „Капитан Петко Войвода“ и други. Представяла е свои тъкани на изложби в България и чужбина, а многобройните й грамоти и награди свидетелстват за нейната дългогодишна дейност.
И така вече в продължение на 40 години е неуморно зад стана и вплита своята любов в типичните български тъкани за радост на ценителите на българското народно изкуство.
Николина е също учител на много тъкачи, сред които снаха й, Елена Драмова, която вече дълги години твори в Стария град, и внучка ?, Нина Драмова, които също са майсторки на тъкаческия занаят.
Хор „Детска китка“ с четири награди от международен фестивал
Пловдивският хор „Детска китка“ с диригент Яна Делирадева и пианист Соня Запрянова се завърна с четири награди от Международния хоров фестивал „Черноморски звуци“, провел се за седма година в Балчик.
В основната конкурсна програма „Детска китка“ си раздели първо място и парична премия в категорията „Детски и младежки хорове“ с хор „Перпетум мобиле“ от Литва.
Освен това изпълнението на „Детска китка” беше отличено с диплом и парична премия на Съюза на българските композитори за най-добро изпълнение на произведение от български композитор – за песента „Кукери” на Филип Павлов, и диплом на Българския хоров съюз за най-добре представил се български хор.
Яна Делирадева получи приза за диригентско майсторство на Съюза на българските музикални и танцови дейци.
Участие във фестивала тази година взеха 22 хорови състава от 10 европейски страни и общо 600 хористи.
България и Русия с обща инициатива за опазване на културното наследство
Кръгла маса на тема „Опазване на специалните колекции в България и Русия“ ще се състои в Конферентната зала на Народна библиотека „Иван Вазов“ утре от 10 часа. Събитието е по инициатива на библиотеката и е част от програмата на фестивала „Пловдив чете“ тази година. То е част от семинар, организиран по проект „Културното наследство като основа за междукултурен диалог. Стратегии на съхраняване в Русия и България“
Темата за опазването на специалните колекции в библиотечни и музейни фондове ще бъде представена от Роза Салникова от Библиотеката за чуждестранна литература „М.И. Рудомино“ - Москва, Ирина Мелихова от Държавен исторически музей – Москва, Наталия Ануфриева, Ирина Починская, Надежда Щербакова от Лабораторията за археографски изследвания при Федерален университет на Урал – Екатеринбург, Александра Белановская от Държавен литературен музей – Москва и Весела Делинска от РНБ „Иван Вазов“ – Пловдив.
Заседанията на кръглата маса ще продължат до 13 часа, а входът е свободен.