Ако доскоро свързвахме бургерите и сандвичите само с имена тип McDonald’s, KFC и Burger King, то в последно време за щастие нещата не изглеждат съвсем така.

„Новите бургери” не са само питка, кюфте, домат, кетчуп, майонеза и горчица, а богата палитра от съставки и вкусове, в които всеки може да открие това, което му харесва. Да, колкото и странно да звучи мода има и при хамбургерите, а сега е особено тренди да хапваш сандвич не само за обяд набързо, а и да му се наслждаваш на спокойна вечеря. Но не какъв да е сандвич, а приготвен с истински продукти. Не на конвейер, а с мисъл и внимание към вкуса и качеството.

Ето и нашите предложение за предпочитани заведения, където бургерът като гурме не звучи като нещо от друга планета или реалност:

My Burger Place – съвсем скоро очакваме заведението да отвори на абсолютно нова локация в Капана, където се надяваме, че атмосферата ще е отново уютна и задушевна, с добро обслужване и бургери от висок клас. Картофите, съпътстващи бургерите, са запечени с пресен розмарин. Месото се приготвя на място. Като изключим бекона, всичко друго е чисто телешко, внасяно охладено от Уругвай. Сирената са от специална италианска селекция, а питките бриош се взимат специално всеки ден от хлебарница „Капана”. Освен класическите съставки, се предлагат и лично приготвени сосове, според сезонните предложения. 

В случай че все още не сте разбрали греховно вкусните бургери в Капана са в Brick House – Kapana. То е едно от онези места, където може да прекараш от сутрин до вечер. Започваме с бутиково италианско кафе, продължаваме на обяд с вкусна супа или апетитен бургер и завършваме вечерта в приятелска компания на по чаша класически коктейл или бутилка вино.  Бургер предложенията в Brick House са гарнирани с хрупкави картофки, греховно количество чедър и идеалната комбинация от няколко соса.  Уютно сгушени в центъра на събитията в Капана, няма как да подминете Brick House, особено ако сте ценител на приятната атмосфера и с добър апетит за вкусната храна.

Скаптобара са известно име на всички, които идват от столицата, но за пръв път стъпиха на пловдивска земя през пролетта на тази година. Номер 1 според Трипадвайзър в София, те предлагат храна в американски стил, който все пак е поел и от духа на пловдивския арт квартал – предлага се специален бургер „Майна Филибето”, а отсрещната стена е изрисувана с уникални графити. 

Съвсем гореща новина и за всички фенове на заведението е, че Скаптобара и Котка и Мишка направиха вкусна колаборация. Бургер ресторантът изготви специално меню за клиентите на бирения бар в Капана.  Единственото нещо, което трябва да сторите, е да идете на бара при котките и мишките и да си поръчате хапване. То само ще дойде при вас. Апетитните мезенца са вече на няколко метра разстояние и ще са на масата ви още преди да сте преполовили бирата си.

Отново в арт квартала на Пловдив тече трескава подготовка и за отварянето на още едно заведение, ориентирано към приготвянето на този така популярен в момента  фаст фууд. Ремонтът тече вече поредна година и датира още от времето, когато в Капана нямаше нито едно място за бургери. Очакваме Monkey Burgers да ни предложат нещо наистина смайващо...

Бургерът отдавна вече не е каквото беше, а колегите гида Lost in Plovdiv са подбрали за вас още няколко любими места с вкусни предложения. Може да ги видите всички ТУК.

Соня Попова

Началото на Есенният салон на изкуствата Пловдив 2018 бе поставено снощи с две събития – традиционно и различно. За първото в духа на 51-годишната традиция, каквато пазят Националните есенни изложби, които всяка година се откриват в 18 часа на 1 септември в двора на Балабановата къща ви разказахме ТУК.

Новото и различно - „Есенни истории с роял“ – 5 концерта на 5 рояла, на 5 емблематични места в града изненада приятно малки и големи пловдивчани, гости и туристи ЗАЕДНО да преживеят емоцията и красотата на древния и вечен град.

Макар и с малко закъснение на някои от местата, концертите грабнаха публиката и накараха всеки от анкетираните да напише, че предпочита занапред стартът на събития от този ранг да се дава на открито.

В Цар Симеоновата градина бе дадено началото на първия концерт, а след него последваха един след друг и останалите четири. Пловдивчани и гости видяха и чуха концертите на Мичо Димитров (цигулка) и Ирен Капеловска (роял) и съпътстваща изложба с картини на Мичо Димитров, „Талантите на Пловдив“ с участието на деца, лауреати на световни музикални конкурси – прекрасните тризначки Михаела, Мария и Петралия Екимджиеви, Борис Биков, Николай Маринов и Борис Петков, Концерт на Георги Черкин,  Концерт с участието на Мариана Панова, Станислава Момекова, Георги Султанов - солисти на Държавна опера – Пловдив и Ния Недкова (роял) и Джаз концерт с участието на „Братанов трио“ и Едит Унджиян. В ролята на водещи бяха Лили Бързева от Държавна опера-Пловдив, Арина – обичаната госпожа Опера, Марк Фулър – от Опера Пловдив и джаз певицата Едит Унджиян.

Прекрасна музика и приповдигнато настроение, което запали част от жителите и гостите на града да се включат в инициативата „Роялът е ваш!“. След приключване на концертите на петте места се извиха опашки от желаещи да покажат таланта си на клавишите.

Други танцуваха под звуците на роялите.

Първият български град, избран за Европейска столица на културата  през 2019 година отново доказа, че е всичко онова, заради което го наричат вълшебен, уникален, магнетичен и много специален град, с неповторим дух и атмосфера.

Есенният салон на изкуствата Пловдив 2018 е най-мащабният формат на града, който обединява в себе си стотици отделни събития, сред които XXIII Международен куклено-театрален фестивал „Двама са малко - трима са много“ & TheatAir 2018, XXII Есенен международен театрален фестивал „Сцена на кръстопът“, Фестивал “Sounds of the Ages”, Капана фест, GuitArt Festival, Пловдив, 2018, Празници на Стария град 2018 – „ По Трихълмието на времето“, Дни на музиката в Балабановата къща, трето издание на фестивала „Пловдив Mezzi”, Класик OPEN AIR – „Пулсът на Пловдив в ¾“, Дни на кубинската култура в Пловдив, Международен пленер и изложба на съвременни австрийски и български артисти, Национални есенни изложби - Пловдив ‘2018 „Отвъд повърхността“, "Синя зона в къща Недкович", Седмица на съвременното изкуство, 2018, Международен пленер по живопис 2018, Съвременен словашки дизайн“, Избрано от V Международен Фотосалон Пловдив“, Фестивал Международни фотографски срещи „Следите остават“, Кинофестивал „Любовта е лудост – Пловдив 2018“, „Фасада“ – международен видео фестивал, Кинопанорама „Киномания в Пловдив 2018“, многобройните концерти на Античния театър и много, много други.

Пловдив отново е една огромна сцена.

Историческото бижу се разкрива сантиметър по сантиметър с четки, лопати, кофи, товарни колички

Археолозите се мият с вода от бидон, имат „походна тоалетна“, дървен навес за почивка и фургон за склад

Макар и септември по правило да бележи края на археологическото лято, тази година пловдивските археолози ще продължат да работят усилено и ще се надяват на продължително циганско лято. Усилен труд кипи само на двадесетина километра от Пловдив, край село Маноле в местността Малтепе. Единственият онлайн туристически гид за Града под тепетата - Lost in Plovdiv, гостува на археолозите.

Там след близо две години проучвания през миналия месец директорът на Регионалния археологическия музей доц. д-р Костадин Кисьов и неговият екип се натъкнаха на нещо голямо - монументален гробен комплекс. Очаква се неговото пълно разкриване, проучване и експониране  да се превърне в изключителен принос в археологическата наука и световното културно наследство.

Гробницата край Пловдив е уникална. Със своята височина от над 24 метра тя е най – високата открита гробница в Европа с такъв тип пирамидална структура, а дори е възможно да се превърне в уникално разкритие в световен мащаб. Това ще стане ясно, едва след като бъде напълно експонирана. В България досега най – висока е била Поморийската, а друга такава сграда има в Рим, но с височина едва около 6 – 7 метра. Засега предположенията на археолозите са, че постройката е завършена в средата на III век. Очаква се това да се потвърди при изкопните дейности и разкритията, които предстоят. Има обаче и данни, че е започната по-рано - още в края на I или началото на II век от новата ера.

И това историческо бижу се разкрива сантиметър по сантиметър, камък по камък, пласт по пласт. Оръдията на труда се: четки, лопати, кофи, товарни колички. Археолозите се мият с вода от бидон, имат „походна тоалетна“, дървен навес за почивка и фургон за склад. Хапват като на пикник, а когато очакват гости са се подготвили с бонбони.

Може и вие да им занесете.

Вижте още от фоторазходката, както и подробности от разкритото до момента в Lost in Plovdiv.

Антон Стайков: Говорете с творците! Ще видите още една реалност отвъд повърхността

Най-дълго просъществувалия формат за представяне на съвременно българско изкуство „сверява“ четките с публиките

Таня Грозданова

От снощи Пловдив тупти с Есенния салон на изкуствата, чийто старт бе даден с откриването на Националните есенни изложби 2018, под наслов „Отвъд повърхността“.  51 години след началото Изложби те продължават да бъдат не само алтернативен форум на свободния дух, но и салон за „сверяване“ на четките при майсторите със съвременните публики.

Добре е, че са цял месец, така ще можем да ги разгледаме на спокойствие, утешаваха се тези, които останаха извън китния двор на Балабановата къща за откриването в събота вечер. Арт-директорът на фестивала и куратор на изложбите проф. Галина Лардева и зам.-председателят на Съюза на българските художници Антон Стайков представиха формата и участниците, а  зам.-кметът по култура на Пловдив Александър Държиков официално откри събитието.  

Десетимата творци, включени в изданието тази година са: Калоян Илиев – Кикимото- рисунка, обект, Мексиканска къща, зала; Мартин Трифонов- скулптура, Мексиканска къща, двор; Атанас Тотляков- графика, къща Хиндлиян, веранда; Мартиан Табаков- скулптура, къща Хиндлиян, двор; Юлиян Табаков- рисунка, обект, къща Хиндлиян, мааза; Шевкет Сюнмез- живопис, Балабанова къща, първи етаж; Богдан Александров- живопис, Балабанова къща, дълбока зала; Даниел Леков- фотография, Балабанова къща, първи етаж; Моника Роменска- графика, Балабанова къща, сводеста зала; Явор Костадинов- живопис, Балабанова къща, двор.

В обръщението си Антон Стайков в унисон с наслова на изложбите, показа видяното от него „Отвъд повърхността“ в творбите на колегите си. Интерес сред публиката предизвика разкриването то него на политическия пласт в произведенията, посланията, алюзиите и фейк новините там.

„Много е важно да се говори с творците, според мен, в съвременността! Ще видите още един допълнителен  пласт…  Не само картината говори, разговорът с твореца ще ви подскаже още неща. Ще е видите една реалност, но разговора с твореца още един път ще я огради,“ каза Стайков.

После препоръча на посетителите да  снимат със светкавици картините на Шевкет Сюнмез ( живопис, първи ет. Балабанова къща). „Той борави с много пластове, обединява много елементи, но има и политически послания. Да вземем например, на пръв път кревната живопис на трипитха, под него прозира политическото послание с Тито, иронията на политическите совалки и фалшивите новини. “

Септември ви дава възможност за лежерна разходка в Стария град. Наред с играта на множеството проекции се показва винаги и нещо друго. Идете и погледнете отвъд повърхността.