Заведението, което възпитава към добър вкус

 

Заведение с мисия. Това е Да, за теб. Едно място, в което можеш както да хапнеш качествена храна, приготвена на място, така и да изпиеш хубаво вино или пенлива белгийска бира, да се насладиш на съвършен интериор или просто да се усмихнеш. Това е китното заведение в Пловдив – Да, за теб. Името на клуба собствениците избрали не случайно- звучи положително, позитивно. А именно от позитивизъм имаме нужда днес. Точно този дух витае измежду тухлените стени и дървените маси и дограми. С такава нагласа са и домакините, и гостите им. А това е нещо изключително приятно и (за да вкараме и нотка негативизъм ) вече някак екзотично. Да, за теб! е наистина от малкото градски пространства с мисия- да възпитава към добрия вкус в буквален и преносен смисъл.

 

Първоначалната идея за заведението е то да бъде фирмен магазин на мандра Равдин от Тополово. Стопаните открили обаче един по-нестандартен начин да предлагат продуктите на млечното си предприятие. И успяват. Започнали с много скромни очаквания и много естетика във всяко движение. Пипват това, докосват онова, надграждат всеки детайл от дизайна сякаш до съвършенство. Малко по малко развиват идеята и решават да превърнат бившия магазин за хавлии преди Пешеходния мост в място, където човек може да седне да обядва, а вечер да организира хубава среща с приятели.Тъй като сирената много си отиват с вино- прави се винен кът. Те обаче си отиват и с други, по-огнени питиета, та се организира и колекция квалитетни напитки за бара. А защо да не използваме млечните си продукти в домашна баница, кишове, нетрадиционни соленки и прочие и прочие… Така се стига до начинът, по който днес изглежда и съществува Да, за теб!

 

Още влизайки в този храм на вкусната храна и добрите напитки, усещаш каква е концепцията на заведението. Обзаведено е изцяло с естествени материали- дърво, камък и метал. Каквато обстановката, такива и продуктите за храната. Никъде обаче няма да видите да присъства думата био- нито за храните, нито за напитките. Понятието био е малко мъгливо в днешно време в България. Но нищо от това, което се предлага не съдържа консерванти и оцветители, подчертават родителите на Да, за теб!

 

Няма по приятно нещо за обонянието от това да ти замирише на прясно изпечен хляб или вкусен сладкиш. А в Да, за теб! просто потъваш в аромати.Голяма грешка ще е ако пропуснете да опитате от прясно приготвените банички, кроасани, целувки с пълнеж, пайове, кошнички, гризини, торти и разбира се голям избор от плодове, които по желание на клиента могат да се превърнат в прясна плодова салата. На вкуса на храната може да се насладите и в чудната градина, която нямам как да не се хареса, тъй като е направена с много вкус. А да постоиш  в нея, дори и за малко ти дарява някакво странно чувство на спокойствие в сърцето на иначе деловата част на града.

 

Вечерта пък любимото на много хора с вкус вече място срещу бившата аптека Марица се превръща в разкошен бар. Ако не си падате по виното имате богат избор от други еликсири. И от десетки богата листа специална белгийска бира от Beer House.

 

Така, че ако през деня ви се хапва прясно приготвена храна с качествени продукти, а вечер ви се пийва класно питие- Да, за теб, е правилния избор. Защото е за Вас.

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•